Avocat fruit

Avocat fruit

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Avocat fruit

L’avocat – également connu sous le nom de alligator pear – est un super fruit sain et un de mes aliments préférés. Un Produit de la Mère Nature. Ce beau vert fruits en forme de poire contient des graisses saines et de précieux éléments nutritifs.
Je mange presque tous les jours un avocat avec un peu de sel et le poivre dans un smoothie vert ou salade, et je me sens bien toute la journée. Voulez vous en savoir plus sur les avocats, le bienfait de l avocat pour la santé et comment ce dernier vous aide à perdre du poids? Je vous invite donc à partager ma vision …

L’avocat est non seulement un genre unique de fruits, mais plusieurs études scientifiques montrent aussi que la consommation de l’avocat est bonne pour la santé. Alors que la plupart des fruits a une teneur relativement élevée en hydrates de carbone, l’avocat contient en particulièr et précisément beaucoup de graisses saines , des vitamines et d’autres nutriments.

En ce qui concerne avocado benefits, plusieurs études montrent en effet que les avocats sont saints et même que le fruit abaisse le cholesterol. Il a un effet protecteur pour les yeux et est bon pour la peau et le cœur. En outre, avocado diet est un bon moyen pour perdre du poids.

 


 

“This is my breakfast: Two poached eggs, turkey bacon, and a half avocado. The yolks in a poached egg are alkalizing. Avocados are a great source of fat and vitamin E; great for your skin. It’s super light and not too heavy. Sometimes I like a little sweet as well, so I have a cup of plain yogurt with blueberries.”
– April Bowlby –





– Origine de l’avocat

L’avocat (également appelé alligator pear) pousse à un avocatier (Persea americana).

L’origine de l’avocat est l’Amérique centrale. Le fruit en raison de son goût délicieux est rapidement devenu dispersés partout dans le monde. Il est le principal ingrédient dans de nombreux plats tels que “guacamole”. Il prend un forme ronde ou en forme de poire. La couleur varie du vert au pourpre (foncé). Seule la chair jaune-vert de l’avocat est comestible. L’ espèce le plus connu d’avocat est vert foncé nommé “avocat Hass”, du nom de l’inventeur Rudolph Hass. Cette espèce pèse environ 250 grammes.

 

– Pourquoi un avocat est saint?

Pourquoi voudriez-vous manger les avocats?

“Alligator pear” favorise un bon taux de sucre dans le sang . Comment cela fonctionne ?
De plus en plus d’études pointent le doigt dans la direction d’hydrates de carbone – y compris le sucre – comme responsables de l’obésité. Cette conclusion contraste avec ce que était revendiqué durant des longues années.

Dans la pratique, on constate que les personnes ayant relativement faible apport en glucides arrivent à perdre du poids vite. Si vous voulez perdre du poids, il est donc important de limiter votre consommation de glucides à 25 à 30% (de votre apport calorique total). Vous pouvez le faire en prenant des aliments avec un faible indice glycémique (IG).

Je reviens maintenant à l’avocat fruit et pas avocat gratuit. Les avocats ont un “IG” très bas. Environ 3% du avocat fruit se compose d’hydrates de carbone, dont 1,4 g de sucre.

En outre, les fibres et les graisses jouent un rôle important dans votre taux de sucre sanguin. Une moyenne de 180 grammes d’alligator pear contient environ 11,5 grammes de fibres. Voilà déjà plus d’un quart de l’apport journalier recommandé (AJR).

Tous ces facteurs ont ensemble un impact positif important sur votre glycémie.

 

Perdre du poids

L’avocat a déjà reçu une mauvaise réputation parce que beaucoup de gens pensent qu’il provoque une prise de poids car il est riche en graisses. Pourtant, cela est pas conforme à la vérité. Un fait est que l’alligator pear contient très peu de glucides, en raison des fibres, qui, d’ailleurs, influent positivement sur la glycémie, ce qui empêche la prise de poids à long terme. Bien qu’il n’y ait jamais eu d’étude spécifique qui a montré que la consommation d’avocat facilite la perte de poids, le fruit peut encore être utile pour suivre un avocat regime. Le principe de avocado diet est basé sur le fait que vous aurez pas la tendance de manger des snacks après avoir prendre un avocat fruit, car ce dernier vous donne de la saturation.

 

– Anti inflammatoire

Effet anti inflammatoire;
Les gens courent un risque d’inflammation en permanence et partout. Je parle de micro-inflammation. Certains aliments suscite ce genre d’inflammation. Pensez par exemple à omega 6 qu’on le trouve dans une grande partie des huiles végétales. Eviter donc des doses excessives d’acides gras omega 6.

Cependant, l’avocat a un effet anti inflammatoire. Ce qui signifie simplement que il réduit l’inflammation. L’avocat fruit contient beaucoup de nutriments anti inflammatoire réparti sur les cinq catégories suivantes:

– L’ acides gras omega 3, sous la forme de alpha linolenic acid.
– Les phytosterols, dont le beta sitosterol, le stigmasterol et le campesterol.
– Antioxydants carotenoid, y compris la luteine, neoxanthin, neochrome, chrysanthemaxanthin, beta-cryptoxanthin, la zéaxanthine, violaxanthine, bêta-carotène et alpha-carotene.
– Autres (non-carotenoid) antioxydants, y compris les flavonoïdes à l’ epicatechin et epigallocatechin-3-gallate, la vitamine C et E, et les mineraux de manganese, selenium et zinc.
– Les alcools gras polyhydroxylés (Polyhydroxylated fatty alcohols: PFA).

Oubliez directement tous ces noms difficiles et rappelez vous que l’ avocat fruit contient des nutriments anti inflammatoires. Les chercheurs pensent que toutes les substances ci-dessus jouent un rôle important dans la prévention de l’arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.

 

– Maladie du coeur – avocado benefits

Avocat fruit est constitué d’environ 18% de matières grasses. Pour certains, cela peut être comme une surprise, mais les avocats aident votre coeur ainsi que les vaisseaux sanguins. Avocado est constitué en grande partie d’acides gras monoinsaturés / monounsaturated fats, et en particulier l’acide oléique (oleic acid: good fats).

Avocado nutrition facts: En mangeant régulièrement l’avocat, vous arrivez à:

– À réduire la quantité de l’inflammation dans le cœur et les vaisseaux sanguins.
– Reduir le stress oxydatif (oxidative stress), et comme ca vos cellules restent mieux protégés.
– Améliorer votre taux de graisse dans le sang (y compris votre taux de cholesterol).

En outre, nous savons que l’état du cœur s’améliore grace a l’apport d’acide oléique (oleic acid) et acides gras omega 3. Ces acides gras sont fournis par l’avocat sous la forme d’acide alpha-linolénique (alpha-linolenic acid), un acide gras essentiel pour human body.

Plusieurs grandes études ont montré de façon convaincante qu’il existe une très forte corrélation entre l’homocystéine (un acide aminé) et le risque de maladie cardiovasculaire: plus de homocysteine dans le sang, plus le risque de crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral (AVC). Les vitamines B sont très importantes pour des niveaux sains d’ homocysteine. Les avocats sont riches en vitamine B-6 et l’acide folique (folic acid) et fonctionne comme un support supplémentaire pour le cœur.

Des recherches spécifiques sur la relation entre les avocats et les maladies cardiovasculaires demeurent à un stade précoce. Mais nous nous attendons à des études à grande échelle pour confirmer avocado benefits pour la santé.

 

– Peau

Aussi, le fait de manger l’avocat a un impact sain et positif sur la qualité de la peau.
Non seulement potassium, mais aussi la grande quantité de vitamine A dans l’avocat assure une peau saine. En effet, cette vitamine accélère le processus de renouvellement des cellules mortes de la peau. Il est pas pour rien été dit que manger des avocats vous donne un «skin-models».

 

– Yeux sains

Il est remarquable que les avocats peuvent promouvoir la santé des yeux. En effet, les avocats sont riches en antioxydants. Sur les 500 antioxydants naturels, il y a deux groupes qui asuure une grande tâche dans les yeux: la lutéine et la zéaxanthine. Ces deux substances vont à l’encontre des réactions d’oxydation et sont situées sur la rétine de l’oeil. Bien que cet effet ne soit pas perceptible à court terme, il peut être en particulier chez les personnes âgées très utile afin de réduire la probabilité de la cataracte (cataracte). Dans un avocado, il y’a environ 285 microgrammes de luteine.

 

– Avocado nutrition

Pour 100 grammes d’avocat fruit (pelée)

avocat calories 188 kcal (790 kJ)
70,5 g d’eau (70,5% du poids total)
2,9 g de glucides, 1,4 g dont sucre
6,4 g de fibres alimentaires
2,6 g de protéines
18,1 g de matières grasses dont 13,3 g d’acides gras mono-insaturés
0,0 g Cholesterol
5 mg de sodium
450 mg de potassium
10 mg de calcium
30 mg de phosphore
30 mg de magnesium
0,40 mg de cuivre
0,60 mg de zinc
3 mg de vitamine C
21 mcg de vitamine K
81,3 mcg d’acide folique

 

– Bon moment

Pour bénéficier de avocado benefits, il est souhaitable de manger l’avocat au moins 2 fois par semaine. Pour réaliser cela de manière optimale, il est important de manger l’avocat au bon moment. Vous pouvez tester la maturité en appuyant doucement avec vos doigts sur la peau. Également, il est bon de manger l’avocado le matin, parce que les aliments gras serait bénéfique à la rate. Cela nous laisse penser au petit déjeuner anglais!

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– Comment pouvez-vous dire si les avocats sont mûrs?

Le processus de maturation d’avocat se compose de plusieurs étapes. Dans la première étape, le fruit est non mûr, dur et vert. Plus tard, cela devient de plus violet. L’avocat Hass est plus doux et atteint finalement une couleur pourpre foncé dans la phase finale.

 

– comment manger un avocat?

* Avocat (Normal)

Pour les personnes qui aiment vraiment le goût pur de l’avocat, il est bon de couper le fruit en deux et juste peut saupoudrer de citron ou de lime. Avocado combinée avec de la mayonnaise ou de poivre ou de vinaigre balsamique est également bon.

* guacamole

L’avocat coupé en cubes ou purée, il peut être bien utilisé pour guacamole recipe. Guacamole se prépare avec du jus de citron, le sel, le poivre et les tomates (purée). Guacamole peut également être utilisé comme dips avec des croustilles tortilla.

* Avocado salad

Les avocats peuvent être ajoutés à de nombreuses salades et la structure peuvent varier. Ici vous pouvez vous faire un dressing pour améliorer le goût.
Il est souvent consommé avec de la mayonnaise, les tomates, le jus de citron et le chou.

 

– Avocado allergy

Bien que l’avocat est très bon pour la santé, ce fruit peut (comme le kiwi et la banane) évoquer une réaction allergique chez les personnes souffrant d’une latex allergy. Environ la moitié des personnes ayant une allergie au latex souffrent de ce que l’on appelle “Latex-Fruit Syndrome”. Les anticorps réagissent à l’avocat car certaines protéines dans l’avocado ont la même structure que le latex.

 

Je suis très curieux … Combien de fois vous manger l’avocado? et comment mangez-vous les avocats?

 

 


 

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Bron: Femme Magazine

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